TETRAGONA - 17, ROUTE IMPERIALE - 74200 ANTHY-SUR-LEMAN

tetragonapates@gmail.com

COMMANDES ET ATELIERS

Occasions spéciales, professionnels de la cuisine, évenements... Tetragona peut organiser de nombreuses prestations autour des pâtes fraiches
-COMMANDES SPECIALES-
Pour les professionnels de la cuisine et les restaurateurs, nous pouvons créer des pâtes fraiches sur mesure : pâtes fraiches aux plantes sauvages, pâte à lasagne colorée... 
Nous essayerons de répondre à toutes vos demandes !
A noter : les pâtes fraiches se congèlent très bien en portions individuelles et peuvent se décongeler à la demande du client. Une idée pratique pour étoffer votre carte ! 
Pour les entreprises et les groupes constitués, il est possible de réaliser des commandes groupées sur simple demande. Il est possible de les livrer directement à votre domicile (dans la mesure du possible selon la distance). 
Pour vos soirées festives, vos occasions spéciales, n'hésitez pas à nous faire part de vos idées. Il est également possible de réaliser des plats conviviaux : lasagnes de légumes, antipasti, pesto... à base de pâtes fraiches et de légumes de saison !
-ATELIERS-
Nous proposons également des ateliers "Je fabrique mes pâtes fraiches" pour animer vos soirées ou pour se retrouver lors d'un moment convivial. 
Ils sont composés d'une partie pratique où l'on apprend à fabriquer les pâtes fraiches : recettes, préparation de la pâte, techniques de façonnage, fabrication de ravioli... (Les techniques abordés sont ensuite reproductibles à la maison), puis d'une partie dégustation où l'on fait cuire ce que l'on a préparé pour les déguster tous ensemble ! 
Les ateliers ont une base commune mais sont adaptables à vos besoins : il est par exemple possible d'axer la fabrication sur des pâtes spéciales : sans gluten, sans oeufs..., d'inclure une dégustation de vin, de prévoir des ateliers pour les enfants, de partir à la cueillette des plantes sauvages avant la fabrication... 
N'hésitez pas à nous contacter pour que nous puissions en discuter !
Dites moi et j'oublierai
Montrez-moi et je me souviendrai
Mettez-moi à contribution et je comprendrai
Confucius